Capuchina enana Mix Troika

La Tropaeolum majus 'Mix Troika' es una mezcla de semillas compuesta por las cuatro variedades de capuchinas de la serie 'Troika'. Compactas, con un bonito porte colgante, intensamente coloridas, estas capuchinas son ideales para florecer las jardineras y las suspensiones durante todo el verano. Sus tallos cubiertos de pequeñas flores y hojas redondas aleatoriamente abigarradas de blanco forman alegres cascadas en la terraza y magníficos tapices en los bordillos. Su siembra es fácil y su cultivo está al alcance de todos.

El Tropaeolum majus es una planta anual trepadora o rastrera originaria de Sudamérica, perteneciente a la familia de las Tropaeoláceas. Ha dado lugar a numerosas variedades y formas, algunas de las cuales permanecen enanas y compactas con un porte más bien rastrero. Este es el caso de la serie 'Troika', seleccionada en los Países Bajos por la semillera Van Hermert & Co. Cada planta forma en pocas semanas un pequeño macollamiento de 20 a 30 cm de altura por 1m a 1,20 m de extensión. Florece de junio a septiembre, produciendo numerosas flores de 5 pétalos con un espolón. 'Cream' ofrece flores amarillo crema manchadas de marrón rojizo en el centro, 'Orange' de un naranja mandarina puro, 'Red' de un rojo oscuro y 'Yellow' amarillo oro manchado de rojo claro. En nuestros climas, es principalmente el abejorro el que poliniza la capuchina. La floración es seguida por la formación de frutos que contienen semillas un poco más pequeñas que los guisantes, fáciles de sembrar. La hoja está compuesta por hojas redondas, peltadas, con nervaduras radiantes, de un verde vivo y fresco, aleatoriamente salpicado o moteado de blanco crema.

Siembra la capuchina 'Mix Troika' en los bordillos, las rocallas, las macetas de flores o las suspensiones, todo le sienta bien siempre que encuentre algo de frescura a sus pies y mucho sol para potenciar su floración. Colócala en el huerto y en el vergel, donde te ayudará a eliminar los insectos perjudiciales para tus otros cultivos mientras aporta mucha frescura y alegría a sus humildes compañeros. La bonita capuchina desciende a la cocina, sus hojas y flores pueden añadirse crudas a ensaladas, salsas y mayonesa. Tienen un sabor picante y aromático que recuerda al del berro. Los botones florales y los frutos jóvenes a veces se conservan en vinagre, proporcionando un sucedáneo de alcaparras. Las flores de colores muy vivos de las variedades 'Troika' son muy complementarias de los tonos azules y del blanco. Asócialas, por ejemplo, con la Lobelia 'Hot Water Blue' y la floración blanca tan ligera de la Euforbia 'Diamond Snow'.

La capuchina debe su nombre vernáculo al espolón que poseen sus flores, recordando la capucha del hábito de los frailes capuchinos. Es una planta medicinal y aromática.