Girasol F1 Claret

El Helianthus annuus x F1 Claret, o Girasol silvestre Claret es una Planta anual de crecimiento rápido con tallos sólidos que sostienen un ramillete de flores de un color excepcional. Su tamaño mediano a grande le permite resistir bien el viento y florecer en los medios y fondos de macizos. Su buen comportamiento en un jarrón y su color excepcional lo convierten en una excelente elección para la creación de ramos de verano.

Sus flores simples están compuestas por una corona de 1 o 2 filas de pétalos marrón rojizo que rodean un corazón negro. Las flores tienen un diámetro de 8 a 12 cm. Las flores no producen polen que pueda manchar la ropa.

Las hojas de 10 a 15 cm, cordiformes, de color verde medio a verde oscuro, son glabras y dentadas.
Su tamaño adulto varía entre 120 y 150 cm. Su floración se extiende de junio a octubre.
 Su gran facilidad de cultivo, sus grandes semillas y su pequeño tamaño adulto gustan mucho a los niños que se inician en las alegrías de la jardinería. Su crecimiento muy rápido es una ventaja para los rezagados ! En las mejores condiciones, pasan de 12 a 14 semanas entre la siembra y el comienzo de la floración.

Antes de la floración, la planta optimiza su crecimiento siguiendo la trayectoria del sol. Este fenómeno llamado heliotropismo ha dado lugar a algunos de sus nombres comunes : Girasol, Tournesol, Sunflower, Soleil des jardins...

El girasol en la cocina :

Los brotes, los pétalos y las semillas son comestibles. Agregue algunos pétalos a una ensalada verde para el contraste de colores y su sabor a avellana. Los brotes verdes se pueden blanquear, luego saltear en mantequilla con ajo. Su sabor es entonces similar al del tupinambo. La pulpa de la semilla se puede consumir cruda o tostada.

Un activo ecológico :
Durante todo el verano, las flores melíferas de los Girasoles atraen a los insectos polinizadores y mariposas a su jardín. Una buena manera de mejorar el ecosistema de su jardín y promover la producción de frutas y verduras en su huerto.
Las semillas ricas en aceite son especialmente apreciadas por las aves (Loros, Carboneros …). Al final de la floración, recójalas para hacer felices a los pájaros en épocas de escasez invernal.