Girasol F1 Little Dorrit

El Helianthus annuus x F1 Little Dorrit, o Girasol silvestre enano Little Dorrit es una Planta anual de crecimiento rápido cuyo tallo robusto enano lleva una única flor. Su pequeño tamaño permite florecer en los Bordillos, la parte delantera de los macizos e incluso en macetas en la terraza.

Sus flores simples están compuestas por una corona de 3 o 4 filas de pétalos amarillo Oro rodeando un corazón marrón chocolate. Las flores tienen un diámetro de aproximadamente 20 cm.
Es uno de los Girasoles más pequeños. Su tamaño adulto varía entre 45 y 60 cm. Su floración se extiende de julio a septiembre.
Su crecimiento muy rápido es una ventaja para los rezagados ¡En las mejores condiciones, pasan 12 semanas entre la siembra y el comienzo de la floración!
Su gran facilidad de cultivo, sus grandes semillas y su pequeño tamaño adulto gustan mucho a los niños que se inician en las alegrías de la Jardinería.

Antes de la floración, la planta optimiza su crecimiento siguiendo la trayectoria del sol. Este fenómeno llamado hélotropismo ha dado lugar a algunos de sus nombres comunes: Hélotropo, Girasol, Sunflower, Girasol silvestre...

El girasol en la cocina:

Los yemas, los pétalos y las semillas son comestibles. Agrega algunos pétalos en una ensalada verde para el contraste de colores y su sabor a avellana. Las yemas verdes se pueden blanquear, luego saltear en mantequilla con ajo. Su sabor es entonces similar al del Tupinambo. La pulpa de la semilla se puede consumir cruda o tostada.

Un beneficio ecológico:
Durante todo el verano, las flores melíferas de los Girasoles atraen a los insectos polinizadores y a las mariposas a tu jardín. Una buena manera de mejorar el ecosistema de tu jardín y favorecer la Producción de fruta y verduras en tu Huerto.
Las semillas ricas en aceite son especialmente apreciadas por las aves (Loro, Carboneros ...). Al final de la floración, recógelas para hacer felices a los hambrientos en épocas de escasez invernal.