Viola Envy - Violeta

La pensée Envy es una variedad de Pensamiento muy sorprendente por su color: un verde oliva luminoso que se tiñe con el tiempo, de sutiles matices de azul y amarillo. Un pensamiento que lucirá maravillosamente, de marzo a agosto, en composiciones contemporáneas, con Coralitos y gramíneas.

Esta tierna florecita con encanto retro evoca las cromos de antaño. A menudo poco valorada por ser mal utilizada en espacios públicos, merece sin embargo un lugar destacado tanto en el jardín como en el alféizar de las ventanas.

Perteneciente a la familia de las Violáceas, el Pensamiento, Viola x wittrockiana, a veces es llamado Pensamiento Gigante de Suiza. Es una planta herbácea vivaz, generalmente cultivada como anual, e incluso como bienal. Los pensamientos no existen de forma natural, son el fruto de hibridaciones entre varias especies de violetas. Existen numerosas variedades, todas con adorables flores de cinco pétalos manchados o no, y con colores variables. Las hojas son de color verde medio, de forma elíptica y ampliamente dentadas, con un porte compacto y ramificado.

Los pensamientos no son exigentes, les gustará estar al sol o en semisombra, en un suelo moderadamente rico y bien drenado. Sembrarás los Pensamientos de febrero a abril para una floración en verano o de junio a agosto para una floración en la primavera siguiente.

Si se le aprecia en el jardín, es en macetas, en el alféizar de la ventana, para poder tenerlo a la vista mientras se está en casa, donde será más apreciado. El color tan particular del pensamiento Envy merece ser resaltado, se combinará muy bien con los Coralitos y los Carices.

Los pétalos de los pensamientos son comestibles, sus colores aportarán un toque de originalidad a tus ensaladas y repostería. Para ello, piensa en cultivarlos como cultivarías tus verduras, de la manera más natural posible.