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El Peral (Pyrus communis) es un árbol frutal de gran tamaño, de forma libre, que puede alcanzar una altura de entre 10 y 15m. Originario de Europa, el peral es un árbol frutal muy popular y ampliamente cultivado en Francia. Existen cientos de variedades, pero solo unas pocas decenas son apreciadas por su sabor, textura y buena conservación. Entre las variedades destacadas, se pueden mencionar el Peral Bon Chrétien William's: muy productivo, de pulpa fundente; la Conferencia: de buena conservación, de pulpa firme y la variedad Pera Doyenné du Comice: una excelente polinizadora de pulpa dulce y muy fundente.
Consulte también nuestra completa guía "Peral: plantar, podar y mantener"
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