Rosal Taste of Love Theo Clevers - Rosal con pétalos comestibles

El rosal arbustivo Taste of Love® Theo Clevers® 'Bozkatafra' es un pequeño arbusto denso con una floración excepcional. De julio a octubre, florecen ramos de flores rosas que recuerdan a algunas variedades antiguas. Estas rosas están formadas por una multitud de pétalos, que se aprecian tanto por su apariencia como por su sabor, ya que son comestibles. Poseen un aroma a fresa que será maravilloso en ensaladas de frutas, golosinas o incluso en mermeladas y gelatinas. Resistente a enfermedades y fácil de cultivar, este rosal de tamaño mediano se planta aislado o en macizos, y también se puede cultivar en una maceta grande para decorar una terraza o un balcón. La variedad Theo Clevers 'Bozkatafra' forma parte de la colección Taste of Love®, que reúne rosales con pétalos comestibles que toman su aroma de diferentes frutas. El género Rosa es extremadamente prolífico, tanto en especies botánicas como en obtenciones hortícolas. Clasificados en grandes grupos, los rosales se enriquecen así con una nueva gama de sensaciones. 'Theo Clevers' es una variedad reciente, que apareció en el mercado en 2019, y que se debe al obtentor Peter Cox. Forma un arbusto denso de 70 a 80 cm de altura por unos 50 cm de ancho, con un hermoso follaje compuesto por folíolos de color verde oscuro y ligeramente brillante en la superficie. Esta vegetación oscura es un fondo perfecto para resaltar la belleza de las flores. De un rosa franco y homogéneo, las corolas bien regulares están formadas por un número impresionante de pétalos apretados unos contra otros: ¡generalmente se cuentan entre 130 y 140! La floración comienza en julio y se extiende en sucesivas oleadas hasta octubre, produciendo grandes ramos llamados corimbos, muy visibles sobre el follaje. Con aproximadamente 7 cm de diámetro, las flores desprenden un agradable aroma con notas de fresa. Comestibles, los pétalos también tienen sabor a fresa. Muy florífero, el rosal no sufrirá por las cosechas golosas que realices, ya que se formarán nuevos botones florales. Basta con dejar suficientes para no disminuir el interés ornamental de la planta. El follaje de este rosal es muy resistente a enfermedades, lo que permite cultivarlo de forma ecológica y disfrutar plenamente de sus cualidades gustativas. Caduco, perderá sus hojas en otoño para reaparecer en la primavera siguiente. El rosal Theo Clevers, con aires de rosas antiguas, posee todas las ventajas de las rosas modernas: belleza, aroma, resistencia a enfermedades... y además un verdadero interés culinario. Podrás cultivarlo en maceta o en una gran maceta en una terraza, para tenerlo a mano, o al pie de un arco, en el que habrás hecho trepar una boca de lobo, una de las plantas que mejor se adapta a los rosales. En el jardín, plántalo en grupos de 3 o 5 plantas, o integrado en un macizo de plantas. Coloca a sus pies plantas vivaces bajas como las campanillas de los Cárpatos, que se extenderán en un tapiz de campanitas azules en verano. Un lirio azul, con pétalos amarillos dominando sépalos crema con vetas púrpuras, ampliará el período de floración en mayo y creará la sorpresa al florecer de nuevo en octubre, formando un magnífico contraste con las rosas. En la cocina: Recolecta los pétalos de las flores casi completamente abiertas, pero no marchitas (pierden rápidamente su aroma), preferiblemente por la mañana. Consume solo flores de plantas no tratadas. En el refrigerador a una temperatura de 5°C, los pétalos se conservarán de 12 a 14 días. Podrás usarlos en repostería, para aromatizar gelatinas, mermeladas, ensaladas de frutas, preparar jarabe o incluso para dar sabor a bebidas. También podrás hacer deliciosos sorbetes, 'Theo Clever' siendo nombrado en honor a un famoso heladero neerlandés...