Jazmín común Affinis - Jasminum officinalis

El Jasminum officinale f. affine o 'Affinis', también conocido como Jazmín 'Grandiflorum', es aún más decorativo que el jazmín común o jazmín blanco, debido a sus flores más numerosas y grandes, blancas con reverso rosa, que nacen de botones rosados. Al igual que el jazmín blanco, es caduco, relativamente rústico y florece todo el verano en sucesivas oleadas, con un aroma muy agradable. Este arbusto sarmentoso y trepador perfuma toda una zona del jardín o incluso una gran terraza en las noches de verano. Es una planta realmente fácil de cultivar en suelo ordinario, pero bien drenado. Merece un lugar en el jardín de los aromas, en un seto perenne o en una maceta grande en el balcón o la terraza.

El Jazmín común 'Affinis' pertenece a la familia de las Oleaceae. La forma original es originaria de China, más precisamente de las regiones del Himalaya, donde crece en bosques, setos y a lo largo de ríos. Relativamente rústico, este jazmín se cultiva fácilmente en terreno abierto, en las zonas de nuestro territorio donde la temperatura no desciende por debajo de -12 °C durante cortos períodos. Esta forma Affinis alcanzará en promedio 6 m de altura en condiciones favorables y se extenderá 1 m, con un crecimiento bastante rápido. La floración es notablemente prolongada en suelo fresco, extendiéndose durante tres meses. En clima seco y cálido, entra en un período de descanso en agosto para volver en septiembre, con la llegada de las lluvias. La planta se cubre de numerosos pequeños racimos de botones rosados que se abren en flores estrelladas, de 4 cm de diámetro, de un blanco marfil, con toques rosados en el reverso, y un aroma casi embriagador. El foliaje está compuesto por hojas pinnadas con 5 o 7 folíolos pequeños, de un verde intenso, caducifolios por debajo de -5/-6 °C y persistentes si la temperatura es más suave. Los tallos se vuelven leñosos y de color marrón claro con la edad, sin hojas. Los brotes jóvenes, que llevan el follaje, son verdes, glabros (o ligeramente pubescentes), angulosos o estriados. 

El Jazminum officinale Affine trepa sobre arbustos, enrejados, arcos, pérgolas, barandas de escaleras o balcones. Colóquelo en maceta en una terraza para disfrutar al máximo de su intenso aroma, pero evite colocarlo cerca de una habitación con la ventana abierta; algunos afirman que su aroma perturba el sueño y puede causar dolores de cabeza. Reserve un poco de espacio para esta liana vigorosa. Una de las mejores formas de usarlo es plantarlo en un seto perenne: en invierno, sus ramas desnudas se mezclarán con la vegetación, mientras que en verano, delicadas guirnaldas de follaje ligero y pequeñas estrellas blancas y fragantes lo adornarán con elegancia. 

Sus flores muy aromáticas se utilizan en perfumería, para aromatizar el té y forman parte de remedios tradicionales en Asia. El aceite esencial extraído de ellas se utiliza tanto en perfumería como en cocina. Su aroma se encuentra en las cerezas al marrasquino.