Lúpulo amarillo- Humulus lupulus Aureus

El Humulus lupulus Aureus, también conocido como lúpulo dorado, es una gran planta trepadora muy decorativa para situar en espacios luminosos. Sus frutos aparecen a finales de agosto. Entregada en grandes macetas enraizadas, esta variedad dorada se instala rápidamente en el jardín. Acepta bien todas las exposiciones, prefiriendo una ubicación semisombreada donde destaca. Se trata de una liana herbácea vivaz por su gruesa raíz carnosa que regenera cada año toda su vegetación aérea y pasa el invierno en reposo bajo tierra. El Lúpulo es una planta dioica, es decir, existen pies machos y pies hembras.

Humulus lupulus es una planta de la familia de las Cannabáceas originaria de lugares húmedos del hemisferio norte (Europa, América). El lúpulo dorado se distingue por un desarrollo un poco menos importante y un follaje muy rubio en primavera. Sus tallos herbáceos, rugosos y volubles, emergen de la cepa en primavera, enlazando rápidamente cualquier soporte que se les ofrezca. Su crecimiento es muy rápido, crecen varios centímetros al día y alcanzan más de 6 m en una temporada. Su sección es cuadrangular, tienen hojas de hasta 15 cm de diámetro, bellamente recortadas en 3 a 5 lóbulos ovales, puntiagudos y dentados. El color amarillo de las hojas es muy marcado en primavera, luego cambia gradualmente a verde chartreuse y verde claro en verano. Las inflorescencias masculinas o femeninas, presentes en pies distintos, aparecen en verano, de junio a agosto según el clima. Son espigas que se convertirán, en los pies femeninos y tras la polinización por un pie masculino, en frutos llamados conos. De forma ovoide, los conos tienen un aspecto escamoso, son de color dorado en la madurez y están cubiertos de una resina olorosa y polvorienta llamada lupulina. Generalmente se cosechan en septiembre. Los sujetos masculinos tienen flores en amplias panículas.

En el jardín ornamental, el lúpulo dorado ofrece un excelente complemento a un rosal trepador amarillo o blanco, y se combina bien con una sólida Clematis de flores azules como 'Blue Angel'. Le da una segunda vida a un viejo árbol, oculta un cobertizo de jardín cansado o una construcción antiestética y envuelve de color dorado la espaldera o la carpa de jardín de una terraza. Los hermosos reflejos rubios de su vegetación iluminan las zonas semisombreadas y les aportan otra dimensión. Piense, por ejemplo, en plantar este lúpulo dorado en segundo plano de las hortensias, o en combinarlo en un seto libre con un Akebia quinata 'Cream Form'. También puede hacerlo trepar sobre un arco, o sobre un gran tipi, un feo poste que desfigura el jardín... Las flores, recogidas en septiembre, hacen hermosos ramos secos.

Las inflorescencias femeninas, los conos, se utilizan para aromatizar la cerveza desde el siglo VIII. Anteriormente, el lúpulo solo se utilizaba para garantizar la conservación de la cerveza. Actualmente (a pesar de las tecnologías modernas de conservación), esta tradición ha perdurado por el ligero amargor y sabor que aporta el lúpulo.