Colocasia Pink China

La Taro 'Pink China' es una variedad de Oreja de Elefante que parece especialmente resistente, bien adaptada a climas frescos, rebrotando desde la raíz probablemente mucho más allá de -12°C. De tamaño mediano, prolífica, se distingue por sus largos pecíolos de un sorprendente rosa vivo que sostienen grandes hojas verdes con reflejos azulados. Esta planta vivaz de orígenes tropicales aportará a nuestros jardines urbanos o terrazas toda la exuberancia de sus tierras de origen. También es una planta de interior muy hermosa, que con el tiempo se convertirá, al igual que el Monstera deliciosa, en una pieza central en una decoración de estilo colonial-exótico, vintage, contemporáneo, inglés o tradicional.

Probablemente originaria de la India, la Taro 'Pink China', también conocida como Taro verdadero o Taro comestible, se ha extendido hace mucho tiempo en las regiones tropicales de América del Sur y Oceanía, y posteriormente, en África tropical. Esta planta vivaz rizomatosa es prima de los Arums y los Ipomoeas, perteneciendo a la familia de las aráceas. El cultivar 'Pink China' es una apuesta segura, con una excepcional capacidad para resistir el frío húmedo y una buena tendencia a producir chupones a partir de su rizoma tuberculoso. La planta adulta, bien tupida, medirá en promedio 1 m 25 de altura por 90 cm de diámetro. Está compuesta por un magnífico follaje peltado, en forma de corazón ligeramente alargado, de un verde ligeramente con polvillo y azulado, con nervaduras de verde claro más o menos teñidas de rosa. La lámina de las hojas puede alcanzar los 60 cm de longitud por 40 cm de anchura, sostenida por un largo pecíolo rosa-púrpura, envainado en la base. La superficie de las hojas deja deslizar el agua, poseyendo una buena capacidad de repelencia. Durante su crecimiento, la planta se ramifica desde la base, produciendo numerosos tubérculos que generan pequeñas plantas vigorosas. Al eliminar una hoja vieja, dos nuevas toman su lugar.

En el jardín como en la casa, la Taro 'Pink China' es una planta tropical muy fácil de cultivar incluso en climas húmedos y frescos. Le gusta una exposición soleada o semisombreada, mostrándose especialmente resistente a las heladas bajo un grueso mantillo protector. Se convierte en un punto focal en cualquier decoración, ya sea en el jardín, en casa o en un invernadero. Es una maravilla para colocar en una maceta grande en la terraza, en un balcón, en un patio, pero también en las orillas de un punto de agua. Esta planta voraz se lleva bien con los cannas, los arums (Zantedeschia aethiopica), los plátanos, los Gunnera o las helechos arborescentes cuya magnificencia recuerda a los bosques antediluvianos.

El Taro verdadero se consume en África, China, Polinesia y en varias otras partes del mundo. Se consumen sus tubérculos, ricos en almidón, y sus hojas jóvenes como espinacas.