Centaurea montana Amethyst in Snow

La Centaurea montana 'Amethyst in Snow' es un reciente cruce de Aciano de montaña que no necesita presentación, igualmente robusto, formando hermosos grupos de follaje verde grisáceo y lanoso, que se adornan a principios de verano con deliciosos capitulos de floretes blancos satinados alrededor de un corazón púrpura violáceo, otorgándoles una apariencia preciosa de joyería fina. Aprecia el sol y la media sombra, se conforma con un suelo ordinario, y prospera mejor en suelos frescos, aunque tolera ocasionalmente la sequía y se adapta a suelos pobres.

Espontánea en las montañas de Europa, la Centaurea montana es una planta vivaz herbácea de la familia de las asteráceas que se desarrolla a partir de rizomas rastreros, cultivada desde hace mucho tiempo en todos los jardines.

La variedad 'Amethyst in Snow', de la que procede, presenta un follaje caduco idéntico, pubescente, con pelos suaves y entrelazados, otorgándole un aspecto lanoso, especialmente en el envés de las hojas. Forma grupos extendidos, de 40 cm de altura en floración, 20 cm para el follaje, y de 30 cm de ancho, e incluso mucho más con los años, gracias a sus rizomas rastreros. Sus hojas miden de 5 a 6 cm de largo, tienen forma lanceolada, con bordes enteros, y su color es verde con tonos grises. La floración va de junio a agosto, revelando toda la originalidad de esta selección. Presenta amplios capitulos expandidos, bicolores, con centro violeta amatista rodeado de floretes blancos y satinados, llevados por tallos rígidos. Es una planta melífera que produce un polen de alto valor calórico, muy apreciado por los insectos polinizadores, especialmente los abejorros.

No hace falta presentar al Aciano de montaña, esta excelente planta vivaz, resistente, adaptable, cuyas flores azules han decorado muchos jardines durante siglos. Crece en todo tipo de suelos, tanto pesados como ligeros, al sol o a la sombra, y es resistente en toda Francia. Pasados de moda, los acianos vuelven con fuerza con nuevos colores infinitamente refinados. 'Amethyst in Snow' se combina maravillosamente con heucheras de hojas oscuras y contrasta perfectamente con los Carex de hojas doradas. Encontrará su lugar en bordillos de macizos, de caminos o de céspedes, y permite confeccionar bonitos ramos campestres, o secar sus capitulos que permanecen atractivos durante mucho tiempo.