Centaurea montana Sulphurea

La Centaurea montana 'Sulphurea' es una hermosa forma con flores amarillas pálidas del aciano de montaña que no necesita presentación. Igualmente robusta, esta planta forma hermosos mechones de follaje verde grisáceo y lanoso que se adornan de mayo a agosto con encantadoras flores en capítulos plumosos de un amarillo azufre. El aciano de montaña, rústico y realmente fácil de cultivar, se conforma... con poco en realidad. Invítelo sin reservas, en todas sus formas, en grandes macizos campestres o en una rocalla no demasiado árida. Se adapta especialmente bien a los jardines de cura, de inspiración naturalista y, por supuesto, a los jardines de altitud donde simplemente se siente como en casa.

Espontánea en las montañas de Europa, la Centaurea montana es una planta herbácea perenne de la familia de las asteráceas que se desarrolla a partir de rizomas rastreros. Esta planta medicinal y ornamental ha sido cultivada desde hace mucho tiempo en todos los jardines.

La forma 'Sulphurea', de la que procede, presenta un follaje caduco idéntico, pubescente, con pelos suaves y entrecruzados, que le confieren un aspecto lanoso, especialmente en el envés de las hojas. Forma matas extendidas, de 40 cm de altura en flor, 20 cm para el follaje, y de 30 cm de ancho, e incluso mucho más con los años, ya que se extiende a través de sus rizomas rastreros. Sus hojas miden de 5 a 6 cm de longitud, tienen forma lanceolada, con bordes enteros, y un color verde con tonos grises. La floración ocurre de primavera a verano, durante 2 a 3 meses, más o menos temprano según las regiones. El capullo floral, muy decorativo, es un involucro compuesto por brácteas apretadas, se asemeja un poco a una alcachofa pequeña. Toda la originalidad de esta selección radica en el color amarillo pálido de las inflorescencias, que se encuentran en tallos rígidos de 40 cm. Son amplios capítulos de 5 cm de diámetro, con el centro casi blanco estriado de negro, rodeado de floretes más largos, afilados y recortados en sus extremos, de un amarillo pálido. Es una planta melífera que produce un polen de alto valor calórico, muy apreciado por los insectos polinizadores, especialmente abejorros.

No se necesita presentación para el aciano de montaña, esta excelente planta perenne, resistente, adaptable, cuyas flores azules decoran numerosos jardines desde hace siglos. Crece en todas partes, en suelos pesados y ligeros, a pleno sol o a la sombra, y es resistente en toda Francia. Pasados de moda, los acianos vuelven con fuerza con nuevos colores infinitamente refinados. Aliada histórica de los jardines salvajes y románticos, la Centaurea de montaña también es muy apreciada en composiciones más contemporáneas. 'Sulphurea' se combina perfectamente con las flores azules de la especie tipo o incluso con el azul inigualable de la achicoria silvestre. También se puede acompañar con pequeñas gramíneas como las Stipa o con Carex de hojas doradas. Encontrará su lugar en una rocalla, en bordillos de macizos, de senderos o de céspedes, y permite hacer bonitos ramos campestres, o secar sus capítulos que permanecen decorativos durante mucho tiempo.