Eryngium bourgatii Pico's Amethyst - Panizo de mar

El Eryngium ‘Pico’s Amethyst’, a veces llamado cardo mediterráneo, aporta mucha originalidad al jardín con sus flores azules con reflejos metálicos y su follaje particularmente decorativo, verde jaspeado de blanco. En jardines secos, jardines de grava, rocallas o bordillos soleados, esta vivaz arquitectónica es especialmente decorativa durante el verano.

El Eryngium ‘Pico’s Amethyst’ pertenece a la familia de las apiáceas, y desciende de la especie mediterránea Eryngium bourgatii, originaria de los Pirineos y las montañas españolas. El cultivar 'Pico's Amethyst' fue desarrollado por el grupo de selección vegetal Genesis. Patentado bajo el nombre 'Mackpam', se caracteriza por sus brácteas florales azul intenso y sus tallos robustos teñidos de rojo y azul. También fue seleccionado por su follaje particularmente atractivo. Esta planta herbácea crece en una mata densa de aproximadamente 50 cm en todos los sentidos. Sus hojas basales son divididas y espinosas, de un verde bastante oscuro con vetas de blanco plateado. Sus tallos son rígidos, a menudo teñidos de rojo y azul. De julio a agosto, portan inflorescencias rodeadas de brácteas espinosas. Las flores organizadas en conos son pequeñas (1,5 a 2 cm), agrupadas en ramos apretados que se prestan bien a composiciones florales frescas o secas. Las flores nacen de color plateado, se tiñen de un azul profundo a medida que maduran, y son intensamente visitadas por las abejas. El follaje es caduco, y la planta rebrota en primavera después de un período de reposo en invierno. Su desarrollo es de ritmo medio, y alcanza su tamaño final en 2 a 5 años.

El cardo bourgatii ‘Pico’s Amethyst’ encuentra su lugar en jardines secos, rocallas y macizos soleados, donde su encanto muy "punzante" resalta entre plantas de texturas suaves o ligeras. Asócielo con otras plantas de terreno seco, como la Festuca azul 'Elijah Blue' (fétuca azul) y la Stachys byzantina (oreja de oso). Las milramas de flores rosas y los grandes Sedums como 'Matrona', robustos y floridos, son excelentes compañeros en macizos o bordillos de grava. De forma natural, asócielo con el calament, una vivaz aromática cercana a las mentas y los oréganos que forma un velo de pequeñas flores melíferas blanco rosado a malva azulado entre el verano y el otoño. 

Un activo para la biodiversidad: esta planta atrae a diversos polinizadores, lo que la convierte en una buena elección para un jardín ecológico y natural.