Bergamota silvestre Pink Supreme

La Bergamota silvestre 'Pink Supreme' es una variedad de bergamota seleccionada por su porte semi-compacto, bien equilibrado, lo que permite adoptarla tanto en un macizo campestre como en una maceta. La floración estival de esta vivácea es tan colorida como generosa, sus flores despeinadas de un hermoso rosa cereza se suceden durante casi tres meses. Esta planta es melífera; atrae y alimenta a las abejas y otros insectos. Y su follaje deja en los dedos un delicioso aroma cítrico.

La Bergamota silvestre 'Pink Supreme' pertenece a la familia de las lamiáceas o labiadas, que cuenta con numerosas plantas medicinales y aromáticas. Forma parte de los múltiples híbridos de Monarda didyma y M. fistulosa, ambas originarias de América del Norte. Es una vivácea herbácea y caducifolia cuya vegetación emerge en primavera y se seca en otoño. La planta forma un mechón erguido de 65 cm de altura, con un diámetro de 40 cm. La floración comienza a partir del mes de julio y puede prolongarse hasta septiembre si se eliminan las flores marchitas. La forma despeinada de estas inflorescencias aporta toda la originalidad de la Bergamota silvestre. Están compuestas por flores curvadas, midiendo de 5 a 7 cm de largo, de un rosa brillante, rodeadas de brácteas más purpúreas. Cada flor tiene dos labios, uno superior erguido y otro inferior dividido en tres lóbulos y más extendido. Las inflorescencias están en tallos erguidos, son melíferas y nectaríferas. El follaje, verde oscuro a verde oliva en esta variedad, es aromático. Al estrujarlo, desprende un agradable aroma cítrico característico. Las hojas son opuestas, con nervaduras y dentadas, miden de 10 a 15 cm de largo y a menudo atraen insectos. Esta planta se extiende en el suelo mediante sus rizomas finos, sin volverse invasiva. Muy resistente, también puede ser muy longeva si las condiciones de cultivo son buenas.

En los macizos y parterres, la Bergamota silvestre 'Pink Supreme' se combinará fácilmente con viváceas de verano como las Equináceas en tonos rosas o morados, los phlox paniculados blancos, morados o rosados, las Lirios de día en tonos pastel. Plántelas en grupos de 5 o 6 para obtener una hermosa masa de flores. La Bergamota silvestre mezcla sus flores con las de los Asteres de verano y la Campanilla lactiflora. También es adecuada para plantar en macetas y sus flores son encantadoras para crear hermosos ramos.

Se puede destacar que la bergamota contiene aceites esenciales similares a los del tomillo, cuyas virtudes ya eran conocidas por los indios de América del Norte. Se puede hacer infusión de bergamota con sus hojas o flores, ya sean frescas o secas. También se pueden utilizar los brotes jóvenes en ensaladas o en el relleno de un asado.