Bergamota silvestre Schneewittchen

La Bergamota silvestre Schneewittchen, también conocida como bergamota, es una de las raras variedades de floración blanca, de una belleza excepcional, con flores blancas puras agrupadas alrededor de brácteas verdes. La inflorescencia arácnida está compuesta por pétalos muy cincelados que parecen despeinados alrededor de un corazón bien definido, evocando las corolas de las Echinaceae, situadas sobre la masa aromática del follaje. Esta gran planta vivaz muestra un porte en mata tupida y erecta, con un follaje dentado de color verde medio, muy aromático. Es una planta adaptable, para ser plantada en suelo ordinario, fresco pero no demasiado seco, al sol o en media sombra, ideal para macizos soleados o bosques frescos.

La Bergamota silvestre Schneewittchen pertenece a la familia de las Lamiaceae, que incluye numerosas plantas medicinales y aromáticas. Forma parte de los numerosos híbridos obtenidos por el cruce, que ocurre muy a menudo de forma espontánea en los jardines, entre dos especies silvestres, Monarda didyma y Monarda fistulosa, ambas originarias de América del Norte. Es una planta vivaz herbácea, mostrando a partir de la primavera un porte en mata erecta de 80 cm de altura, con un diámetro de 50 cm. La floración ocurre de julio a septiembre, pudiendo durar 8 semanas en pleno verano. La forma despeinada de las inflorescencias le da toda su originalidad. Están compuestas por pequeñas flores de 4 a 5 cm de largo, rodeadas de brácteas verdes, y poseen dos labios, uno superior erecto y otro inferior dividido en tres lóbulos y más extendido. Están situadas en tallos erectos. La floración es melífera y nectarífera. El follaje, de color verde medio, es aromático. Al aplastarlo, desprende un olor cítrico característico. Las hojas son opuestas, nervadas y dentadas, miden de 10 a 15 cm de largo y a menudo atraen a los insectos. Esta planta cubre el suelo en dos o tres años, extendiéndose con sus rizomas, sin volverse invasiva. Muy resistente, también puede ser muy longeva si las condiciones de cultivo son buenas.

En los macizos y parterres, la bergamota 'Schneewittchen' combina bien con plantas vivaces de floración estival en colores vibrantes o, por el contrario, pasteles. Plántela en grupo para obtener una hermosa masa de flores, con seis plantas, y combínela con daylilies naranjas, amarillos, rosas, o con espirantes de flores rosa fucsia. La Bergamota 'Schneewittchen' se combina bien a finales de verano con Asters lateriflorus, Campanulas lactiflora, Echinaceas y otras plantas vivaces. También es adecuada para la plantación en bordillos, así como en las orillas de puntos de agua donde aprecia la frescura. También se encuentra en praderas y bosques. Sus flores son encantadoras para hacer hermosos ramos. Se puede destacar que la bergamota contiene aceites esenciales similares a los del tomillo, cuyas virtudes ya eran conocidas por los indios de América del Norte. Se puede hacer infusión de bergamota con sus hojas o flores, ya sean frescas o secas. También se pueden utilizar los brotes jóvenes en ensaladas o en el relleno de un asado.