Kiwi arguta Mariered (femelle) - Kiwaï - Actinidia arguta

El Kiwi arguta 'Mariered' es una variedad de Mini kiwi o Actinidia arguta femenina. Tardía, fructifica a partir de mediados de octubre. Sus pequeñas frutas extremadamente sabrosas y fundentes son de color rojo, con pulpa verde. Verdadera golosina, dotadas de una piel lisa y fina como una uva, se degustan enteras. Su pulpa jugosa, dulce, tiene un sabor suave y ácido. Esta variedad femenina requiere la presencia de un pie masculino cercano para la polinización. Los tallos volubles de los mini kiwis necesitan un soporte: espaldera, pérgola, carpa de jardín o hilos tensos. Se recomienda plantar en otoño o primavera en regiones con inviernos fríos.

En la categoría de los Kiwis, encontramos el Kiwi ornamental (Actinidia kolomikta), el Kiwi (Actinidia chinensis o deliciosa) de piel peluda, y el Mini kiwi (Actinidia arguta) de piel lisa también conocido como Mini kiwi de Siberia o Kiwi de verano. Los tres pertenecen a la familia de las Actinidiáceas.

El Kiwi arguta 'Mariered' produce largos tallos volubles que pueden alcanzar de 4 a 6 m de longitud. Muy resistente hasta -30°C. Follaje caduco. Los tallos llevan hojas de 8 a 10 cm de longitud, verdes en forma de corazón. En junio-julio, en las axilas de las hojas, aparecen flores perfumadas y melíferas, de color blanco crema con anteras púrpuras, agrupadas de tres en tres.

Los frutos de 'Mariered' miden 2 cm de diámetro por 2 a 3 cm de longitud. Alcanzan su madurez a mediados de octubre. Pueden conservarse una o dos semanas después de la cosecha. La pulpa verde, dulce y perfumada, recuerda al sabor de la fresa. La fruta es rica en calcio y vitamina C. La fructificación comienza 2 o 3 años después de la plantación.

El kiwi arguta Mariered (femenino) no es una variedad autofértil, por lo que necesita tener cerca un pie masculino. El kiwi arguta Weikii (macho) será un excelente polinizador. Como con el Kiwi, un pie masculino puede fecundar a 4 o 5 pies femeninos.

Además de sus cualidades frutales, su exuberante follaje, su floración perfumada y la generosidad de sus tallos proporcionan al Mini kiwi un uso y una utilidad ornamental en el jardín. Esta planta necesita ser guiada en un soporte sólido como hilos tensos en una estructura, una espaldera, una pérgola, una carpa de jardín o una cerca. Prefiere una tierra ligera, fresca, no calcárea y una exposición soleada.

Los frutos del Kiwi arguta Mariered (femenino) se cosechan en octubre. Es agradable consumir y disfrutar de las frutas en el jardín. También se conservan muy bien durante unas dos semanas en el refrigerador. La producción puede llegar hasta 40 a 50 kg por planta. El Mini kiwi puede consumirse fresco, su sabor es refrescante y fundente, un verdadero deleite. Se puede disfrutar en tarta, ensalada de frutas, postre lácteo, mermelada, gelatina, compota, jugo de frutas, cóctel. Como una verdura dulce, puede acompañar con ternura platos de carnes blancas (aves, ternera, cerdo).