Pera Sucrée de Montluçon

El Peral ‘Dulce de Montluçon’ es una variedad descubierta alrededor de 1812, entre las cualidades que la hacen aún apreciada hoy en día se encuentra una muy buena tolerancia al oídio, un hongo que daña las frutas de los perales y manzanos. Estas peras también son apreciadas por su sabor dulce y aromático, muy jugosas y fundentes, se consumen tanto crudas como cocidas. La cosecha se realiza en octubre, su conservación es relativamente corta, guárdelas bien refrigeradas hasta diciembre como máximo.

El peral es un árbol originario del centro de Asia, cultivado en China desde hace 6,000 años. Fue introducido en Europa alrededor del siglo VI. Las hojas con lámina foliar ovalada, finamente dentadas en el borde, tienen un pecíolo tan largo como la lámina. La floración blanca es tardía, ocurre en abril, protegiéndola de las heladas. Sus flores están formadas por 5 pétalos blancos. Las del peral ‘Dulce de Montluçon’ no son autofértiles. Williams, Beurré Hardy, Conférence así como Delbard d’Automne® y Fertilia Delbard® son buenos polinizadores, plante un árbol de estos cerca o asegúrese de que haya uno en los jardines cercanos.

El Peral ‘Dulce de Montluçon’ es perfectamente rústico y de buena vigorosidad, sin embargo teme los suelos calcáreos, sigue siendo fácil de cultivar, le gustan los suelos frescos y profundos. En invierno, aporte una pala de ceniza de madera, rica en potasio, mejorará la floración y la calidad de las frutas.

Esta variedad produce peras con piel moteada de bronce sobre fondo verde que se torna amarillo en completa madurez. La pulpa es fina, fundente y abundantemente jugosa, el sabor dulce es agradablemente aromático. Consumida cruda, es refrescante, pero cocida, se convierte en deliciosas compotas.

Este árbol frutal se entrega en cepellón "listo para plantar". Al plantar, el cepellón debe ser plantado tal cual. La malla biodegradable que rodea el cepellón y preserva las raicillas, se descompondrá por sí sola durante el crecimiento de la planta. Al proceder de esta manera, asegura una mejor recuperación.