Calabacita amarilla Sibelle F1

La calabaza Calabacita amarilla Butternut Sibelle F1, también conocida como Doubeurre o Calabaza moscada, es una variedad híbrida resistente al oídio. Ofrece frutos que pesan entre 1 y 1,5 kilos, con una piel de color naranja y una pulpa de excelente sabor.

Las calabazas moscadas, butternut, sucrine du Berry, ... pertenecen a la familia de las Cucurbitáceas, del género Cucurbita moschata. Esta planta herbácea anual presenta largos tallos vigorosos, rastreros e incluso trepadores con la ayuda de zarcillos fuertes. Cada planta tiene flores masculinas y femeninas separadas, se dice que es monoica. Son las flores femeninas las que darán los frutos una vez fecundadas por el polen de las flores masculinas.

Por lo general, tienen forma alargada, con un extremo ensanchado en forma de maza, a veces esférico, más aplanado o acanalado. Su color también es muy variable: verde oscuro, naranja, crema... Cuando maduran, están cubiertos de un polvo característico. El pedúnculo presenta cinco costillas bien marcadas y se ensancha al extenderse en el punto de inserción en el fruto. La pulpa es espesa y de color bastante oscuro, variando del rojo al naranja.

Recolección y conservación:

Se recolectan las calabazas lo más tarde posible, sin embargo, evitando las primeras heladas. Mantenga entonces el pedúnculo lo más grueso posible y guárdelos en una habitación templada (10 a 15°C) evitando que se toquen. Así podrá conservarlos de unos meses a un año.

Consejos de jardinería:

Puede enterrar los tallos a nivel de los nudos para provocar su enraizamiento.

Para ahorrar espacio y proteger sus frutos de la pudrición, puede cultivar las calabazas en soportes como una malla o postes sólidos. También puede intercalar una teja o ladrillo, por ejemplo, entre el suelo y el fruto para aislarlo y limitar su pudrición prematura. Un espeso acolchado también funcionará.