Rábano Chinese Dragon F1

El Rábano chino dragón F1 es una variedad de rábano de invierno, temprano. Su piel es lisa y de color rosa/rojo. Su pulpa es blanca, su sabor es más suave que otros rábanos de invierno. Este rábano se disfruta perfectamente en ensaladas y frito en la sartén. Puede estar listo en 50 días desde la siembra. Las siembras se realizan en terreno abierto o en maceta de abril a junio, las cosechas de julio a noviembre. Los rábanos de invierno pueden permanecer en la tierra hasta bien entrada la temporada otoñal, o bien conservarse en un lugar seco y oscuro cuando alcanzan 10 cm de longitud.

El rábano es una planta hortícola bastante resistente anual o bienal. Pertenece a la familia de las Brassicáceas y se consume principalmente la raíz cruda, pero también sus hojas recién recolectadas que adornan las sopas. Existen rábanos de diferentes colores, desde rojos los más comunes, pero también rosas, blancos o grises. Se clasifican generalmente en 2 grandes tipos: los rábanos redondos que están representados por variedades de raíces pequeñas y los rábanos largos representados por variedades de raíces largas.
También se encuentran rábanos japoneses o "daikon" que presentan una larga raíz blanca y cónica, a veces comercializados como nabos. El rábano de invierno tiene una raíz primaria grande con piel negra, rosa o violácea. Su pulpa es blanca. Sus hojas son verdes y recortadas, formando un manojo compacto en la base de la planta. Su sabor es mucho más fuerte que el rábano redondo. De sabor picante, se disfruta cocido, como los nabos, o crudo, como las zanahorias. El rábano de invierno posee numerosas virtudes: contiene vitamina C y azufre, pero también fósforo y magnesio. Es antiescorbútico y diurético, recomendado para personas con problemas de hígado y vesícula biliar.

Cosecha y conservación:

La cosecha de los rábanos redondos y rábanos de verano tiene lugar de 4 a 6 semanas después de la siembra. Las cosechas son regulares una vez que los rábanos están formados, sin dejar que crezcan demasiado, lo que limita el riesgo de que se vuelvan huecos, picantes o indigestos. Los rábanos redondos o de verano se consumen rápidamente. Las hojas recién recolectadas se pueden cocinar en una deliciosa sopa.

La cosecha del rábano largo tiene lugar de 4 a 5 meses después de la siembra. Recoja levantando suavemente con una horca y deje secar sobre la tierra antes de guardarlos. Si pasan el invierno en la tierra, cubra el suelo con paja.

El consejo del jardinero:

Siempre, en la misma fila y al mismo tiempo, siembre rábanos y zanahorias, lo que permite separar naturalmente las semillas de zanahoria. Una vez hecho, la cosecha de rábanos dejará espacio para que las zanahorias crezcan. Acompañado de menta, el rábano sufrirá menos los ataques de la Altise, insectos que se alimentan de las hojas, creando pequeños agujeros irregulares.

Para tener rábanos crujientes durante toda la temporada, es bueno sembrar cada 2 a 3 semanas en su jardín o en maceta.