Sorbier des oiseleurs Fastigiata - Sorbus aucuparia

El Sorbus aucuparia 'Fastigiata' es una forma de serbal de cazadores de porte fastigiado, más estrecho que el del serbal de nuestros campos. Es un pequeño árbol erguido que se viste con un hermoso follaje pinnado, verde, que adquiere cálidos tonos amarillos en otoño. Ofrece una floración primaveral, blanca y melífera, seguida de racimos de frutos redondos y rojos apreciados por los pájaros. Muy resistente, es adaptable al suelo y al clima.

El serbal de cazadores, en latín Sorbus aucuparia, es un árbol de unos quince metros que crece espontáneamente en setos, en bordes de caminos o en linderos de bosques. Su área de distribución natural es notablemente amplia ya que abarca gran parte de Europa, Rusia, Asia templada y se extiende hasta Japón. Su gran rusticidad y su tolerancia a diversas condiciones naturales diferentes, ya sea en cuanto al suelo o al clima, explican su capacidad de expansión. En nuestros campos, sus bayas sirven de despensa a las aves silvestres, de ahí el nombre común de este árbol.
Miembro de la extensa familia de las Rosáceas, existen decenas de especies de serbales, siendo el Sorbus aucuparia una de las más comunes.

El Sorbus aucuparia 'Fastigiata' forma un pequeño árbol de porte erguido, en columna estrecha, que se vuelve más cónico con la edad. En su madurez, alcanza entre 5 y 8 m de altura con una envergadura de 2 m a 3,50 m. Sus grandes hojas imparipinnadas están compuestas por 11 a 15 folíolos dentados, de un verde oscuro mate. La floración en umbelas blancas de unos 12 cm de diámetro aparece hacia mayo-junio. Desprende un perfume almizclado que atrae a las abejas. Las flores dan luego pesados racimos de frutos rojo vivo, de 1 cm o más de diámetro, muy decorativos. Hacen la felicidad de las aves que se alimentan de ellos hasta finales de año. En otoño, el follaje adquiere un color amarillo, e incluso anaranjado según las situaciones.
Se planta este serbal fastigiado en un sol no abrasador. Este pequeño árbol muy resistente al frío es poco exigente en cuanto al suelo. Se adapta a un suelo pobre, fresco pero no demasiado seco en verano.

Este serbal de cazadores 'Fastigiata' es adecuado para jardines de tamaño moderado o mediano, pero también para terrenos grandes. Se planta como ejemplar aislado, en un gran macizo arbustivo o delante de un fondo de árboles más grandes. Se asocia fácilmente con arbustos como el Cotinus 'Royal Purple' de follaje morado, la morrionera (Viburnum lantana), melífera, que luce un hermoso follaje otoñal y la Rosa rugosa 'Hansa' que produce flores dobles púrpuras muy perfumadas y escaramujos decorativos. El Cornus sanguinea 'Magic Flame', con sus colores de otoño naranja fuego y sus ramas intensamente coloreadas en invierno, ofrece un interés visual durante todo el año. Por último, el Euonymus europaeus 'Red Cascade'), adornado con frutos rosados y naranjas y un follaje brillante al final de la temporada, se combina maravillosamente con las bayas del serbal 'Fastigiata'. Plantados juntos, estos arbustos crean una escena dinámica y colorida que dará vida al jardín en cada estación.