Ciruelo Wignon

El Prunus domestica Wignon es una antigua variedad de Ciruelo vigoroso, que forma un pequeño árbol con porte bastante erguido. Su floración tardía ocurre en abril, e incluso mayo, en forma de flores blancas que atraen a las abejas. Aunque este período de floración lo expone menos a las heladas tardías de primavera, es muy sensible a ellas y, por lo tanto, debe plantarse en áreas poco expuestas a este riesgo. En septiembre produce ciruelas ovales, de color rojo a morado oscuro, con pulpa jugosa y muy dulce. Se consumen frescas y son perfectas para preparar tartas o compotas. Cultivar a pleno sol en suelo ordinario bien drenado. Variedad autofértil y muy buena polinizadora de otras.

Los Ciruelos forman parte de la extensa familia de las Rosáceas a la que pertenecen la mayoría de nuestros árboles frutales de clima templado (Manzanos, Perales, Albaricoqueros, Melocotoneros, Guindos, Membrilleros...) así como de los pequeños frutos (Moras, Frambuesos, Fresales). El género Prunus en sí es extremadamente amplio, con más de 300 especies, tanto frutales (Almendros, Melocotoneros...) como ornamentales. El Prunus domestica probablemente sea originario de Asia Menor (Siria) y habría sido introducido en Roma, al igual que muchas otras especies tras las conquistas romanas. Según algunos autores, su introducción en Europa estaría más relacionada con las Cruzadas, ¿quién sabe realmente?
Wignon es una variedad antigua muy extendida en Bélgica, de donde es originaria (común de Huy, en la provincia de Lieja), en parte porque resulta ser una excelente polinizadora para otras variedades debido a la calidad de su polen. Ella misma es muy autofértil, pero su floración es muy sensible a las heladas tardías de primavera. Vigoroso, este Ciruelo forma un pequeño árbol con porte erecto, de unos 4 a 5 m de altura por 3 m de ancho. Tiende a producir numerosos chupones en el tronco que deben eliminarse regularmente. Esta variedad florece bastante tarde, en abril, e incluso en mayo según las regiones, produciendo flores blancas simples melíferas. Una vez polinizadas, las flores dan lugar durante el verano a drupas, frutos carnosos con hueso, comúnmente conocidos como ciruelas. Las de Wignon tienen un tamaño medio, una forma oval a menudo asimétrica, siendo uno de los lóbulos generalmente más largo que el otro y un color de morado a rojo oscuro. Maduran hacia mediados de septiembre. Su pulpa amarilla es bastante firme y jugosa, y son agradablemente dulces. Estas frutas se consumen frescas desde la recolección y también son adecuadas para transformar en compotas y tartas. Las ciruelas son frutas refrescantes y relativamente bajas en calorías, ricas en vitamina E.

Rústica hasta -23 °C o incluso menos, esta variedad Wignon crece a pleno sol, pero también tolera la media sombra, especialmente en climas más cálidos. Prospera en suelo ordinario, bien drenado, neutro a calcáreo, no demasiado seco. Es un árbol de cultivo fácil, poco exigente una vez bien establecido. Muy fértil, con una producción regular, esta variedad es poco sensible a enfermedades, especialmente a la moniliosis y al cribado de las hojas. Es moderadamente sensible al óxido, los pulgones y los gusanos de la fruta.

Este Ciruelo Wignon se adapta bien a las regiones del este donde, sin embargo, deberá plantarse fuera de las zonas propensas a las heladas en primavera (fondo de valle u otro). Si el tamaño de su jardín lo permite, puede ser el punto de partida de un huerto donde puede asociarlo con Manzanos, Perales y la famosa Mirabelle de Nancy que aprecia las mismas condiciones climáticas continentales y de suelo. En zonas más templadas, plante junto a él un caqui, o Diospyros kaki, cuya producción de frutos tardía alargará su temporada de degustación.