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Albahaca Spice Boys Spicy Globe

Ocimum basilicum Spice Boys Spicy Globe
Albahaca, Alhábega, Alfábega, Basílico, Hierba real, Hierba de los reyes, Alfavaca, Albahaca de limón, Albahaca francesa, Albahaca mondonguera, Albahaca moruna, Albahaquita

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Variedad de Albahaca enana, que forma un pequeño montículo compacto de 20 a 25 cm en todos los sentidos. Produce hojas finas y estrechas, de un bonito verde claro, intensamente aromático, con un delicado aroma que combina notas de cítricos, menta y pimienta. Muy apreciada en las cocinas italiana y tailandesa, adorna los platos de verano con mucho éxito. Cultivada en macetas o en un jardín de condimentos, se cosecha desde la primavera hasta la llegada de las primeras heladas. Siembra de marzo a junio para una cosecha 2 a 3 meses más tarde.
Dificultad de cultivo
Principiante
Altura en la madurez
20 cm
Anchura en la madurez
20 cm
Humedad del suelo
suelo fresco
Germinación
20e días
Método de siembra
Siembra sin protección, Siembra a cubierto
Período de siembra Febrero y sobre Junio
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Periodo de floración Agosto y sobre Septiembre
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Periodo de cosecha Junio y sobre Octubre
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Descripción

La Albahaca 'Spice Boys Spicy Globe' es una variedad de albahaca enana que se caracteriza por su follaje fino ligeramente picante con un aroma dulce y cítrico. Es especialmente apreciada en las cocinas asiática e italiana por aportar un sabor picante y aromático a los platos. Esta planta anual es igualmente atractiva por su aroma único que por su aspecto decorativo. Debido a su vegetación compacta, la albahaca 'Spice Boys Spicy Globe' es perfecta para el cultivo en macetas en un alféizar soleado. Su agradable fragancia llenará la casa, y tendrás un acceso fácil y rápido a sus deliciosas hojas aromáticas.

Además de ser sabrosa en la cocina, la albahaca también es conocida por repeler los mosquitos de forma natural, lo que la convierte en una planta perfecta para alejar los mosquitos en verano.

La variedad ‘Spice Boys Spicy Globe’ es una creación del semillero japonés Takii. Fue introducida en Europa en 2021 por K. SAHIN (Zaden BV - Países Bajos). Perteneciente a la familia de las Lamiáceas, esta variedad se distingue por sus pequeñas hojas finas y estrechas, lanceoladas, de 0.5 a 1 centímetro de largo, brillantes, profundamente venosas, de color verde oscuro. Desprenden aromas pronunciados a cítricos y menta, con un sabor dulce y picante. Los tallos son de color verde, semigruesos, fibrosos y carnosos. En agosto-septiembre, produce diminutas flores blancas en el extremo de sus tallos. Su porte es denso y arbustivo, confiriendo a la planta una apariencia compacta. En su madurez, esta albahaca alcanza una altura y una envergadura de aproximadamente 20 a 30 cm.

El uso de la albahaca en la cuenca mediterránea se remonta a la Antigüedad. Para los romanos, esta planta era el emblema de los amantes, mientras que, para los griegos, simbolizaba el odio y la desgracia. La albahaca es una planta condimentaria utilizada para aromatizar y realzar los platos. Rica en aceite esencial, la albahaca tiene propiedades suavizantes, antiinflamatorias y estimulantes.

Las flores de albahaca contienen un aceite esencial a base de eucaliptol y eugenol. Su uso ayuda a combatir la ansiedad y las infecciones, siendo un antiespasmódico y un antibacteriano con propiedades calmantes y relajantes.

En el jardín, la Albahaca se desarrolla bien en tierra húmeda y bien drenada. Tema especialmente el frío y la humedad excesiva. Se instala en un lugar con sol no ardiente o a media sombra. La albahaca es una planta fácil y práctica de cultivar en macetas o jardineras.

Cosecha: entre 6 a 10 semanas después de la siembra. Desde principios del verano hasta el otoño, recolecta las hojas según tus necesidades, cortándolas simplemente a mano o con tijeras. El momento óptimo para cosechar tu potente albahaca es cuando sus hojas desprenden un aroma agradable y placentero.

Uso: Muy apreciada en la cocina asiática, especialmente en la tailandesa, esta albahaca se integra armoniosamente tanto en los rollitos de primavera como en los platos salteados con verduras o carne, las sopas o los guisos como los curris. También se utiliza frecuentemente en la cocina italiana para añadir un sabor sutil y aromático a las salsas de tomate y platos de pasta, sin olvidar su papel como ingrediente principal en la elaboración del famoso Pesto. Su distinción con respecto a la albahaca tradicional radica además en su aroma picante, caracterizado por un aroma dulce y cítrico.

Conservación: la albahaca se conserva unos días en frío en un vaso lleno de agua. Se puede secar a la sombra y conservar en un tarro hermético, pero, desafortunadamente, pierde un poco de su aroma.

El truco del jardinero: si utilizas tu albahaca 'Spice Boys Spicy Globe' por su follaje aromático, no dudes en pellizcar regularmente la planta y regarla para estimular la producción de nuevas hojas.

Consejo: En un huerto, una asociación beneficiosa consiste en cultivar albahaca entre cada planta de tomate. Las raíces de la albahaca segregan sustancias nematicidas que protegen los tomates de los nematodos. Esta asociación resulta también extremadamente práctica, ya que permite cosechar en un solo lugar tanto tomates como albahaca, una combinación ideal para preparar una ensalada estival deliciosamente aromática y sabrosa.

Albahaca Spice Boys Spicy Globe en imágenes...

Albahaca Spice Boys Spicy Globe (Follaje) Follaje

Cosecha

Periodo de cosecha Junio y sobre Octubre
Tipo de hortaliza Aromáticas
Hortaliza de color verde
Tamaño de la hortaliza Pequeño
Interés Sabor, Valor nutritivo
Sabor picante
Utilización Cocina

Porte

Altura en la madurez 20 cm
Anchura en la madurez 20 cm
Crecimiento rápido

Follaje

Persistencia del follaje Anual
Color del follaje verde
Aromático Follaje perfumado al tocar
Descripción follaje Follaje perfumado al ser tocado.

Botánica

Género

Ocimum

Especie

basilicum

Cultivar

Spice Boys Spicy Globe

Familia

Lamiaceae

Otros nombres comunes

Albahaca, Alhábega, Alfábega, Basílico, Hierba real, Hierba de los reyes, Alfavaca, Albahaca de limón, Albahaca francesa, Albahaca mondonguera, Albahaca moruna, Albahaquita

Origen

Hortícola

Anual / Perenne

Anual

Número de producto 19682

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Plantación y cuidados

Siembra y cuidado: La albahaca prefiere un suelo fresco y suelto, rico en humus. Esta planta también necesita una exposición a media sombra para desarrollarse bien. La albahaca teme la exposición directa al sol, ya que tiende a quemar las hojas. La albahaca es una planta que se instala en el huerto, pero también se adapta muy bien en macetas en una veranda o en un balcón.

La siembra: La siembra se realiza en primavera, desde el mes de febrero bajo cobertura o chasis y desde el mes de abril en terreno abierto y hasta principios del verano. Se practica una siembra en hileras muy aireada en un surco plano de unos diez centímetros de ancho y 2 cm de profundidad. Las hileras deben estar separadas por 25 cm. Cubrir las semillas con la tierra apartada a lo largo del surco y luego regar. La germinación tarda entre 10 y 15 días. Tan pronto como aparezcan las primeras plantas, se realiza un ligero despunte. Cuanto más escalonada sea la siembra, más larga será la temporada de cosecha. La siembra se puede realizar en macetas para luego ser trasplantada tan pronto como la planta alcance los 10 cm (4 a 6 hojas) de altura. La albahaca puede permanecer en maceta para estar disponible en la cocina si esta es luminosa.

En el trasplante, separe sus plantas 20 cm en todas direcciones.

El cuidado: la albahaca requiere un riego simple (o un acolchado preventivo) cuando la tierra se seca. Es la falta de agua (estrés hídrico) lo que puede hacer que la albahaca florezca. Pode las inflorescencias tan pronto como aparezcan para favorecer la producción de hojas. La albahaca es sensible al oídio, a la podredumbre gris y a los pulgones. Contra las podredumbres y el oídio, es necesario reducir el riego y aclarar la plantación. Contra los pulgones, puede tratar las plantas con una mezcla de agua y aceite de oliva.

 

Semillas

Período de siembra Febrero y sobre Junio
Método de siembra Siembra sin protección, Siembra a cubierto
Germinación 20e días

Cuidado

Humedad del suelo Tolerante
Resistencia a las enfermedades Buena
Poda La poda no es necesaria

¿En qué lugar?

Tipo de utilización Jardinera, Huerto, Invernadero
Rusticidad Hasta -1°C (zona USDA 10a) Ver mapa
Dificultad de cultivo Principiante
Suelo drenante y ligero
Exposición Sol, Semisombra
pH del suelo Todos
Tipo de suelo arcillo limonoso (rico y ligero), 130

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