Maíz dulce Bimbo F1

El Maíz dulce Bimbo F1 es una variedad híbrida temprana que produce hermosas mazorcas amarillas de unos 17 cm. ¡Los granos de maíz se pueden consumir crudos en ensaladas o asados a la parrilla con un poco de mantequilla! Las mini macetas de Maíz dulce Bimbo F1 provienen de un modo de producción orgánico y se plantan en junio y julio. La cosecha se realiza de julio a octubre.

 El maíz dulce o maíz azucarado es una gramínea anual de la familia de las Poáceas.

Con tallos que alcanzan más de 2 m de altura, el maíz es interesante de cultivar en los bordillos del huerto para protegerlo del viento y proporcionar algo de sombra. Sin embargo, es importante plantar varias filas de maíz o cultivarlos en cuadrados para favorecer una buena polinización. De hecho, el polen de las flores masculinas (en la parte superior del tallo) caerá sobre las flores femeninas, situadas más abajo en el tallo. Esta fecundación puede ocurrir de forma natural con el viento o de manera voluntaria agitando las plantas.

Las variedades de maíz dulce se consumen crudas en ensaladas, cocidas, asadas al horno o a la parrilla. Otras variedades, llamadas "para reventar", se utilizan para hacer palomitas de maíz. Energético y nutritivo, el maíz es rico en carbohidratos, vitaminas A, B, C, E y minerales (magnesio, fósforo, potasio).

La cosecha : Las mazorcas de maíz se cosechan de julio a octubre. Observar regularmente las mazorcas permitirá cosechar en el momento adecuado. Las mazorcas están maduras cuando los estigmas ('pelos largos') comienzan a ennegrecerse. Los granos deben estar bien formados pero aún tiernos y lechosos al presionarlos. Corte la mazorca de maíz con unas tijeras de podar o tóquela con la mano y gírela.

La conservación : Después de la cosecha, retire la vaina verde que las envuelve. Las mazorcas de maíz recién recolectadas deben consumirse rápidamente para evitar que los granos se vuelvan demasiado harinosos. Para una conservación más prolongada, puede enlatar o congelar el maíz.

El truco del jardinero : practique el cultivo de las "3 hermanas": maíz, frijol y calabaza. Cuando las plantas de maíz alcancen los 10 a 15 cm de altura, siembre al pie de cada planta 2 a 3 semillas de frijol trepador y 2 semillas de calabaza. El maíz servirá de tutor para los frijoles trepadores y estos aportarán el nitrógeno necesario al maíz. El cultivo de calabazas limitará las malas hierbas y mantendrá la frescura del suelo.