Zanahoria Bangor

La Zanahoria Bangor es una variedad larga. Sus raíces son anchas y pueden alcanzar una longitud de 25 cm. Toman un color naranja oscuro. Su sabor es excelente. Presentan una buena resistencia a la fisuración y al verdor. La conservación se realizará perfectamente en interior, después de la cosecha. Realice la siembra de abril a junio y coseche de julio a octubre.

La zanahoria es una planta herbácea bienal, cultivada de forma anual, de la familia de las Apiáceas. Se produce como hortaliza por sus raíces pivotantes, carnosas, comestibles, de color generalmente anaranjado. Es una raíz rica en carotenos. Por lo general, puede alcanzar una altura de 30 cm. La Zanahoria no es exigente en cuanto a la naturaleza del suelo. Sin embargo, las raíces más bonitas se recolectarán en un suelo rico, ligero y profundo. Por lo tanto, es importante preparar bien el suelo con una buena labor de otoño en la que se enterrarán 2 a 3 kg de estiércol bien descompuesto o compost. Todas las piedras serán retiradas durante esta operación. Antes de la siembra, el suelo se desmenuzará bien y se fertilizará con un abono de fondo, luego se dejará reposar durante unos quince días. La siembra podrá realizarse después.

La cosecha: en temporada, recolecte las zanahorias según sus necesidades. Para extraer las raíces de la tierra, utilice un tenedor-bieldo cuidando de no dañar la raíz. Las heridas en las raíces pueden provocar la pudrición de la zanahoria durante su conservación.
Se pueden estimar los rendimientos según el tipo de cultivo y zanahoria. Como indicación, planee entre 1 y 1,5 kg/m² para un cultivo temprano; alrededor de 3 kg/m² para un cultivo de temporada de una variedad media y hasta 5 kg para un cultivo tardío de zanahorias largas.

La conservación: puede realizarse en terreno abierto, en el lugar de cultivo, pero esto inmoviliza un espacio de cultivo en el huerto. En invierno, en este caso, será necesario proteger las raíces del frío con una buena capa de hojas secas. La conservación en interior es una excelente solución a largo plazo. En un lugar sin heladas y ventilado, corte el follaje al ras del cuello y coloque las raíces una al lado de la otra sobre una cama de arena húmeda. Cúbralas con una capa de 2 cm de arena y coloque la siguiente fila.

Los trucos del jardinero: 
Sembrar en la misma fila y al mismo tiempo rábanos y zanahorias permite separar naturalmente las semillas de zanahoria. Una vez realizada, la cosecha de rábanos dejará espacio para que crezcan las zanahorias. ¡Es un aclareo que beneficia a ambos! 
Sembrar zanahorias cerca de una hilera de puerros permite protegerse mutuamente de la mosca de la zanahoria y de la mosca del puerro.