Zanahoria Snow Man F1

La Zanahoria Snow Man F1 es una variedad híbrida muy original por su coloración de un blanco puro, incluso a nivel del collar. Su raíz es cónica y mide entre 20 y 25 cm de largo, lo que la hace una zanahoria más adecuada para suelos ligeros. De buena calidad gustativa, desarrolla un buen sabor dulce. Para cosechas aún más sorprendentes, cultívala con zanahorias moradas, amarillas y, por supuesto, naranjas. Realiza la siembra de abril a junio, para cosechar de julio a noviembre.

La zanahoria es una planta herbácea bienal, cultivada de forma anual, de la familia de las Apiáceas. Se produce como hortaliza por sus raíces pivotantes, carnosas, comestibles, generalmente de color anaranjado, característico de su riqueza en carotenos. Por lo general, alcanza los 30 cm de altura. La zanahoria no es exigente con el tipo de suelo. Sin embargo, las raíces más hermosas se cosecharán en un suelo rico, ligero y profundo. Por lo tanto, es importante preparar bien el suelo con un labrado profundo en otoño, durante el cual se enterrarán 2 a 3 kg de abono bien descompuesto o compost. Antes de la siembra, el suelo se desmenuzará y fertilizará con un abono de fondo, dejándolo reposar durante unos quince días. Luego se podrá realizar la siembra.

La cosecha: en temporada, cosecha las zanahorias según tus necesidades. Para extraer las raíces del suelo, utiliza un tenedor-bieldo teniendo cuidado de no dañar la raíz. Las lesiones en las raíces pueden provocar la pudrición de la zanahoria durante su conservación.
Se pueden estimar los rendimientos según el tipo de cultivo y zanahoria. Como indicación, prevé entre 1 y 1,5 kg/m² para un cultivo temprano; alrededor de 3 kg/m² para un cultivo de temporada de una variedad semi-larga y hasta 5 kg para un cultivo tardío de zanahorias largas.

La conservación: se puede hacer en terreno abierto, en el lugar de cultivo, pero esto ocupa un espacio de cultivo en el huerto. En invierno, en este caso, protege las raíces del frío con una buena capa de hojas secas. La conservación en interior es una excelente solución a largo plazo. En un lugar libre de heladas y ventilado, corta el follaje al ras del collar y coloca las raíces una al lado de la otra sobre una capa de arena húmeda. Cúbrelo con una capa de 2 cm de arena y coloca la siguiente fila.

Los consejos del jardinero: 
Sembrar en la misma fila y al mismo tiempo rábanos y zanahorias permite separar naturalmente las semillas de zanahoria. Una vez realizado, la cosecha de rábanos dejará espacio para que las zanahorias crezcan. ¡Es un aclareo ganador! Sembrar zanahorias cerca de una fila de puerros permite a ambas culturas protegerse mutuamente, hasta cierto punto, contra la mosca de la zanahoria y la mosca de la cebolla.