Girasol F1 Elite Sun

El Helianthus annuus x F1 Elite Sun, o Girasol Elite Sun es una Planta anual de crecimiento rápido cuyo tallo robusto de tamaño medio (120 cm) lleva una única flor terminal. Su tamaño medio le permite resistir mejor al viento que las variedades más grandes y florecer en los Bordillos, en el centro de los macizos e incluso en macetas en la terraza.

Sus flores simples están compuestas por una corona de 3 o 4 filas de pétalos amarillo oro rodeando un corazón marrón. Las flores tienen un diámetro de 15 a 20 cm.
Su tamaño adulto varía entre 120 y 130 cm. Florece de julio a septiembre.
Su gran facilidad de cultivo, sus grandes semillas y su pequeño tamaño adulto son muy apreciados por los niños que se inician en las alegrías de la Jardinería. Su crecimiento muy rápido es una ventaja para los rezagados. En las mejores condiciones, pasan 12 semanas entre la siembra y el comienzo de la floración.

Antes de la floración, la planta optimiza su crecimiento siguiendo la trayectoria del sol. Este fenómeno, llamado helicotropismo, ha dado lugar a algunos de sus nombres comunes: Girasol, Girasol silvestre, Sunflower, Soleil des jardins...

El girasol en la cocina:

Los yemas, los pétalos y las semillas son comestibles. Agregue algunos pétalos a una ensalada verde para el contraste de colores y su sabor a avellana. Las yemas verdes pueden ser blanqueadas y luego salteadas en mantequilla con ajo. Su sabor es entonces similar al del Tupinambo. La pulpa de la semilla se puede consumir cruda o tostada.

Un beneficio ecológico:
Durante todo el verano, las flores melíferas de los Girasoles atraen a los insectos polinizadores y mariposas a su jardín. Una buena manera de mejorar el ecosistema de su jardín y favorecer la producción de frutas y verduras en su Huerto.
Las semillas ricas en aceite son especialmente apreciadas por las aves (Loros, Carboneros...). Al final de la floración, recójalas para hacer felices a los pájaros durante los períodos de escasez invernal.