Asimina triloba Mango

El Asimina Mango es una variedad vigorosa de pawpaw que produce grandes frutos con pulpa amarilla anaranjada menos firme que en la mayoría de las otras variedades, muy dulce y muy sabrosa. El sabor de sus asiminas recuerda al de la mango, con un toque de plátano y un toque de piña, sin su acidez. Esta variedad de origen americano no es autopolinizante: para obtener frutos, la presencia de otro pawpaw cercano es indispensable. Aún poco plantado en nuestros jardines y huertos, el pawpaw muestra una apariencia decididamente tropical que contradice un temperamento rústico y perfectamente adaptado a nuestros climas templados, e incluso continentales.

El Asimina triloba es una planta de la familia de las anonáceas, que incluye entre sus miembros a frutales tropicales como las anonáceas, la guanábana, la manzana canela, el chirimoyo y también el ylang-ylang. Todas estas especies son plantas con flores bastante primitivas, al igual que los magnolios. El pawpaw es originario de los Estados Unidos y del sureste de Canadá. Crece de forma espontánea en depósitos aluviales a lo largo de los ríos, así como en las orillas arenosas y fangosas de los cursos de agua, especialmente en las cuencas del Mississippi y del río Ohio. Aunque se ha vuelto bastante raro en la naturaleza, el pawpaw, por otro lado, se planta cada vez más en parques y jardines en América del Norte. Sin embargo, su cultivo a gran escala como árbol frutal es poco viable por razones de rentabilidad, ya que la planta no se presta bien a la mecanización de la cosecha y recolección de frutos. Es, en cambio, un excelente árbol frutal, así como ornamental, para jardines privados.

La variedad 'Mango' fue seleccionada en 1970 a partir de una planta silvestre en Tifton, Georgia, por el Mayor C. Collins. Es interesante por su crecimiento muy vigoroso y sus grandes frutos con pulpa de color amarillo anaranjado. El árbol alcanzará aproximadamente 8-10 m de altura por 3-5 m de envergadura y su porte es cónico a piramidal, con la corona sostenida por un tronco recto, grueso, cubierto con una corteza gris. En el jardín, con una poda regular, este árbol puede crecer hasta 3 m de altura por 2 a 2,50 m de ancho. Su crecimiento es bastante lento, especialmente durante los primeros años, ya que el pawpaw primero desarrolla su sistema de raíces. El foliaje, de aspecto exótico, es caduco. Las grandes hojas de 15 a 30 cm de longitud son alternas, bastante colgantes, de forma alargada ovalada. Aparecen bastante tarde en primavera, después de la floración. Su forma recuerda un poco a la de las hojas de castaño. Verdes en verano, adquieren un bonito tono amarillo en otoño, antes de volverse marrones y caer.

El Asimina Mango no es autopolinizante: es indispensable instalar al menos dos plantas para facilitar la polinización. Esta es realizada por insectos (moscas comunes, moscas de estiércol o escarabajos). Los botones florales, redondos, aparecen en las axilas de las hojas desde el verano y se abrirán en la primavera siguiente, hacia el mes de abril, justo antes de la aparición de las nuevas hojas. Son flores en forma de campana de 5 cm de diámetro, con 6 pétalos, de color púrpura a marrón. Aparecen solas o en pequeños racimos en las ramas.