Girasol Taiyo

El Helianthus annuus Taiyo es una variedad de Girasol ornamental, muy apreciada por sus hermosas flores amarillo oro de gran durabilidad. Esta antigua variedad japonesa aporta color al jardín ornamental o al huerto y ilumina los ramos maravillosamente. Es ideal como flor cortada con sus tallos que no se ramifican y sus flores radiantes que duran varios días después de la recolección. Las inflorescencias están compuestas por una corola de color amarillo oro que rodea un gran centro marrón. Atraen a los insectos polinizadores. Su siembra es muy sencilla y su cultivo no presenta ninguna dificultad al sol, en una tierra rica y fresca. Es una gran planta anual que se siembra en marzo-abril, en macetas o en mayo a junio, después de las heladas, directamente en su lugar, para obtener la floración de agosto a octubre. Semillas de Agricultura Ecológica

El Helianthus annuus no es otro que el famoso girasol cultivado a gran escala por el aceite extraído de sus semillas. Esta gran planta anual de la familia de las Asteráceas, domesticada desde hace mucho tiempo por el hombre, tiene un origen controvertido, pero se destaca que es nativa del continente americano.

La floración espectacular de este girasol gigante se extiende de julio a septiembre. Sin embargo, recomendamos escalonar las siembras para disfrutar de flores jóvenes y hermosas regularmente hasta el otoño. La flor se asemeja a una margarita gigante. Se trata de una inflorescencia en capítulo compuesta por una corola de pétalos o ligulas amarillos que rodean un disco central donde se agrupan una multitud de floretes fértiles, que producirán semillas tras la polinización. En las mejores condiciones, pasan 12 semanas entre la siembra y el inicio de la floración. El follaje está compuesto por hojas de color verde medio, simples, cordadas (en forma de corazón), alternas, a veces opuestas en la base. Están unidas al tallo por un pecíolo más o menos largo y son ásperas al tacto. Antes de la floración, la planta optimiza su crecimiento siguiendo el curso del sol. Este fenómeno llamado heliotropismo ha dado origen a algunos de sus nombres comunes: Héliotropo, Girasol, Girasol silvestre...

Su gran facilidad de cultivo, sus grandes semillas fáciles de germinar y su tamaño razonable gustan mucho a los niños que se inician en las alegrías de la jardinería. El Girasol 'Taiyo' es especialmente adecuado para decorar grandes parterres, pero también para embellecer el gallinero y el huerto donde atraerá a muchos animales útiles al jardinero. Solo necesita sol y un suelo no demasiado seco para florecer con toda sencillez. Es una planta de aspecto campestre y, por tanto, se integrará bien en las zonas un poco salvajes del jardín, junto a grandes cardos azules, esparceta, arvejas de primavera, la gran escabiosa, las gaillardias... También acompañará a las grandes lirios africanos, los ajos ornamentales y el Perovskia, en una bonita escena amarilla y azul.

Para disfrutar durante más tiempo de sus ramos de Girasoles, sigue estos consejos:

• Corta las flores por la mañana justo después de que se abran. Utiliza para ello un cuchillo que haya sido bien limpiado previamente.
• Elimina las hojas desde la base para conservar solo 2 o 3 hojas debajo de la flor.
• Cambia el agua del jarrón por agua bien fresca cada día.

El girasol en la cocina: Los capullos, los pétalos y las semillas son comestibles. Añade algunos pétalos a una ensalada verde para el contraste de colores y su sabor a avellana. Los capullos verdes pueden ser blanqueados y luego salteados en mantequilla con ajo. Su sabor es entonces similar al del tupinambo. La pulpa de la semilla puede ser consumida cruda o tostada.

Un beneficio ecológico: Durante todo el verano, las flores melíferas de los Girasoles atraen a los insectos polinizadores y mariposas a tu jardín. Una buena manera de mejorar el ecosistema y favorecer la producción de frutas y verduras en tu huerto. Las semillas ricas en aceite son especialmente apreciadas por las aves (loros, carboneros, tórtolas, jilgueros, verderones, herrerillos, pinzones...). Al final de la floración, rétalas para hacer felices a los pájaros en épocas de escasez invernal.

Las semillas biológicas o " AB " provienen de plantas cultivadas en agricultura ecológica (sin uso de productos fitosanitarios). No reciben ningún tratamiento después de la cosecha. Estas semillas son adecuadas para la horticultura biológica.