Maíz dulce Field of Dreams

El Maíz dulce ornamental 'Field of Dreams', conocido en latín como Zea mays, es una gramínea anual de gran tamaño cuyo follaje es muy ornamental con rayas verdes, blancas y rosadas. Produce pequeñas espigas de maíz desde el verano hasta el otoño. En otoño, pueden ser cortadas o secadas para la elaboración de bonitos ramos muy originales. Alcanzando 1,50 m en un año, esta planta aprecia el sol, los suelos fértiles y el agua. Estructura los macizos y aporta color durante una temporada.

El Zea mays es una planta anual tropical con raíces rastreras de la familia de las Poáceas. Originaria de México, América Central, Colombia y Venezuela, y al sur de Colombia, Ecuador, Chile y Brasil, era el alimento básico de los pueblos indígenas antes de la llegada de Cristóbal Colón. El crecimiento de esta planta es muy rápido, alcanza 1,50 m de altura y 30 cm de ancho en una temporada. Tiene un tallo único de gran diámetro, lleno, lignificado, formado por varios entrenudos de 15 a 20 cm, con una sola hoja por nudo. Cada hoja se inserta alternativamente a un lado y al otro del tallo. Las grandes hojas lanceoladas, arqueadas, de textura cerosa, miden hasta 8 cm de ancho y 80 cm de longitud. En la variedad 'Field of Dreams', muestran nervaduras paralelas y su color es verde claro, rosa y blanco. En primavera y principios de verano aparecen panículas de flores masculinas y de inflorescencias femeninas, axilares, del mismo tamaño. Estas son seguidas por la fructificación, de pequeño tamaño. Los granos son de color marrón púrpura a negro. Son comestibles y se pueden usar para hacer palomitas de maíz.

El Maíz dulce ornamental encontrará su lugar en el jardín ornamental, así como en el huerto o en una gran maceta. Combínelo con plantas anuales de flores más bajas, rosadas o blancas. En el borde, plante varios tallos para crear un fondo estructurado y colorido. Es fácil cortar la planta, sin dejar muchas hojas, y secarla boca abajo en un lugar fresco y ventilado. Las espigas están listas para ser cosechadas cuando las hojas comienzan a cambiar de color. La siembra es sencilla bajo un invernadero o en terreno abierto, e incluso puede ser realizada por los niños.